飲料細菌超標
取自 食品百科全書
------食品論壇guiqh963[來源于主題帖第98樓]
飲料細菌超標:原料、包材,生產工藝條件,GMP都不存在問題,但還是出現整批產品細菌超標;后經過長時間分析與實驗,才找到的原因所在,原來是UHT冷卻管破列,冷卻水污染了產品所制。
經驗所得:對UHT管路定期進行檢漏很有必要。
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------食品論壇guiqh963[來源于主題帖第98樓]
飲料細菌超標:原料、包材,生產工藝條件,GMP都不存在問題,但還是出現整批產品細菌超標;后經過長時間分析與實驗,才找到的原因所在,原來是UHT冷卻管破列,冷卻水污染了產品所制。
經驗所得:對UHT管路定期進行檢漏很有必要。