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食品添加劑

食品添加劑是指為改善食品品質和色、香、味、形、營養價值，以及為儲存和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成物質或天然物質。

食品添加劑也包括營養添加劑、食品加工助劑，食品添加劑可以是一種物質或多種物質的混合物，其大多數并不是基本食品原料本身所固有的物質，而是生產、貯存、包裝、使用等過程在食品中為達到某一目的而添加的物質。

食品添加劑條目內容規范

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下面舉一個具體的例子:

[中文]：亮藍

[英文]：Brilliant blue

[說明]：帶有金屬光澤的紅紫色顆?；蚍勰?，無臭，水溶液呈藍色，在酒石酸、檸檬酸中穩定，耐堿性強，耐鹽性好。但溶液加金屬鹽就緩慢地沉淀，耐還原作用較偶氨色素強。亮藍的色度極強，通常與其他食用色素配合使用，使用量小。

[使用限量]：我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB-2760-1996）規定：

用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）、冰淇淋、冰棍、雪糕、果凍、油炸豆腐、膨化食品、風味酸奶、青梅、蝦（味）片，最大使用量0.05g/kg；
用于紅綠絲0.01g/kg；
用于固體飲料，0.20g/kg；
用于綠芥末膏，0.01g/kg；
用于可可玉米片（即食早餐谷類食品）0.015g/kg。

[備注]：同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數加入。

其他標準規定：

(這里可以填寫其他標準里對該添加劑的相關規定)

其他項

（可添加沒有被模板提及的項目）

[[category:l]] [[category:著色劑]] [[category:添加劑]]（最后對所編輯的條目分類）

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